Il SEV difende in primis gli interessi dei suoi membri verso le aziende, sottolineando l'importanza dell'unione collettiva come sindacato per combattere per condizioni di lavoro giuste più facilmente che individualmente. L'obiettivo è garantire condizioni di lavoro eque e sicure per tutti, attraverso negoziazioni con i datori di lavoro e attività di lobbying politico a livello nazionale e internazionale. Ci impegniamo affinché la politica crei condizioni che assicurino sicurezza e prosperità ai lavoratori, con un focus particolare sulla protezione dei posti di lavoro.