Spécialités Suisses

N’oublions pas que le vacherin et le gruyère, les fromages utilisés dans la fondue, sont originaires du canton de Fribourg! La cuisine suisse est donc particulièrement bien représentée, tant dans les restaurants gastronomiques comme l'Hôtel de Ville, que dans les auberges et les cafés comme la Pinte des Trois Canards où l'on peut déguster fondues et röstis. Les connaisseurs attribuent au restaurant Le Chasseur une palme pour sa raclette.