raclette

Specialità Svizzera

I caratteristici biscotti leckerli, i dolci al cumino, la zuppa di farina, il pasticcio di cipolla e l'ippocrasso, una bevanda a base di vino alle erbe, costituiscono le principali specialità culinarie di Basilea. Diversi ristoranti si propongono di farle scoprire ai viaggiatori, in particolare al Basler Personenschifffahrt, una caratteristica nave-ristorante, o alla Brasserie Steiger. Per una maggiore scelta di piatti svizzeri, provenienti da diversi cantoni, lo Schnabel è perfetto.