Le Café-Restaurant de la Gare est abrité depuis 30 ans au rez de cette magnifique demeure que fut l’Hôtel de la Gare construit en 1906.
Cela fait donc 30 années d’accueil soigné sous la houlette bienveillante de Patricia Lafarge.
On y propose une offre de qualité, des produits de saison et de proximité : les asperges au printemps viennent de Saxon, les agneaux de l’automne descendent tout droit des montagnes du St-Bernard, les veaux et les génisses également. Les fromages d’alpage sont choisis et affinés par nos soins. Les fraises sont valaisannes que ce soit plaine ou montagne selon la saison. Toutes nos salaisons sont fabriquées de manière artisanale dans le Val d’Illiez. Les herbes aromatiques poussent dans notre jardin.
Les locaux ont été rénovés et mis au goût du jour tout en gardant le charme de vieux bistro qui correspond à l’image du bâtiment, le tout à dimension humaine et chaleureuse.
