HISTORIQUE DE L’HÔTEL
UNE TRADITION CULTURELLE AU REGARD AVANT-GARDISTE
Troisième palace le plus ancien de Suisse, ouvert en 1842, l'établissement a accueilli de nombreuses têtes couronnées et de célèbres musiciens, écrivains et compositeurs comme Tchaïkovski, Camille Saint-‐Saëns, Henry Miller et Sir Peter Ustinov. Cette unique richesse culturelle unique est perpétuée aujourd'hui à travers son rôle actif dans la vie culturelle régionale. L'Hôtel est partenaire du Montreux Jazz Festival, du festival de musique classique Septembre Musical, du festival Images et des musées importants en Suisse Romande, offrant continuellement des expériences uniques à sa clientèle.
Restaurant Le 3C
Au 3C, le Chef Lionel Rodriguez vous propose une cuisine de partage aux douces saveurs méridionales. Profitez d'un cadre décontracté et d'un décor associant le contemporain avec les faïences et fresques d'époque. En été, délectez‐vous de notre belle terrasse avec une vue spectaculaire sur le lac Léman. Composez votre menu d'une variété de petits plats style « mezzés » selon vos envies, et vivez ce voyage gustatif en toute convivialité à travers des plats à partager au centre de la table.