Absinthe de l'Herboriste

Pierre-André et Cosette Virgilio sont droguistes-herboristes à Fleurier, dans le Val-de-Travers. 

Leur passion pour les plantes et les préparations artisanales et authentiques se reflètent aussi dans leurs loisirs puisqu'ils distillent leur propre absinthe, l'absinthe de l'herboriste! 

Laissez-vous séduire par la bouteille et son étiquette vintage et vous ne serez pas déçu par cette absinthe subtile, qui dégage toutes ses saveurs lorsqu'elle est troublée avec de l'eau bien fraîche.

Arrière-petit-fils d’ouvrier chez Pernod à Couvet, 2ème génération de droguiste, Pierre-André Virgilio ne pouvait que « tremper » dans ce monde de distillateurs. De par leur profession de droguiste, P.-A. Virgilio et sa femme ont brassé des tonnes de plantes pour les clandestins de l’époque, et lors de la levée de l’interdiction, plus rien ne les retenait d’avoir leur propre breuvage, dans la pure tradition des recettes. 

L’absinthe de l’Herboriste à 53° fut la première, un apéritif pour les connaisseurs, riche en plantes médicinales, qui développe un bouquet aromatique et parfumé.