Le fondateur, Gérard MAGNE, est issu d’une longue lignée dans la restauration. Il a acquis les secrets de la grande cuisine en travaillant dans les meilleurs établissements de Suisse.
Yves MAGNE, son fils, a repris l’établissement familial depuis 1986, et depuis lors, il met tout en oeuvre afin de vous faire profiter de son expérience et savoir faire.