Praxis
Während seiner Ausbildungsjahre als Pfleger und der Arbeit in Krankenhäuser, war Alex immer wieder Zeuge von unglaublichen chirurgischen Eingriffen. Diese chirurgische Verfahren gaben ihm ein Verständnis für die Errungenschaften der Medizin im Akutbereich und im Bereich der verschiedensten Operationen. Er stellte jedoch fest, dass bei aller medizinischen Raffinesse, im Bereiche der chronischen Erkrankungen und den sogenannten Autoimmunerkrankungen , selbst die moderne Medizin immer wieder an Grenzen stösst.
Heutzutage sind Fälle von autoimmune Erkrankungen so häufig wie nie zuvor. Es sind unterschiedliche Faktoren, welche dazu beitragen Unser Leben hat sich unglaublich beschleunigt, der Stress nimmt stetig zu und unsere Gewohnheiten und Ernährung haben sich im Verlauf der letzten fünfzig Jahren komplett verändert.
Die Bevölkerung nimmt zu und die Landwirtschaft produziert immer mehr in Monokulturen. Dies führt dazu, dass vermehrt Pestizide und Herbizide zum Einsatz kommen und die Böden sukzessiv auslaugen. So fehlt es der Erde je länger je mehr, an Mineralien.
Das Essen wird mit Lebensmittelzusatzstoffe wie Farbstoffen, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker angereichert. Durch den hohen Fleischkonsum wird zudem mit grossen Mengen an Antibiotika und Hormonen gearbeitet. Das Wasser ist belastet und auch in gängigen Pflegeprodukte und Shampoos sind immer mehr toxische Chemikalien zu finden. Alex denkt, dass es wichtig ist einen achtsamen und bewussten Umgang mit unserer Nahrung zu haben. Nicht nur für uns und unsere Gesundheit, sondern auch für die unserer Kinder.
