La maison Poncioni Chocolatiers & Associés est issue
d’une longue tradition de chocolatiers.
L’aventure commence lorsque Pierre et Liliane Poncioni ouvrent en 1964.
leur boutique à l’enseigne « Chocolaterie Micheli ».
À cette époque, les créations de Pierre Poncioni se comptent au nombre de 24.