Gastronomia

Friburgo deve la sua reputazione in parte alla sua gastronomia e ai suoi numerosi ristoranti accreditati. La cucina svizzera ed europea è esaltata da chef riconosciuti nel mondo intero. I prodotti freschi del mercato sono la prerogativa del ristorante Le Pérolles; i panorami magici sono invece l’asso nella manica all'Hôtel de Ville.