Gastronomie

Freiburgs guter Ruf ist teilweise auch auf die Gastronomie und die Sterne-Restaurants zurückzuführen. Weltbekannte Küchenchefs zelebrieren Schweizer und europäische Kochkunst. Mit frischen Marktprodukten zubereitete Köstlichkeiten gibt es im Le Pérolles und das herrliche Panorama im Hôtel de Ville.