Vinerie

L'occhio di pernice, un vino rosato tipico di Neuchâtel, deve il suo carattere a una tecnica di vinificazione unica del Pinot Nero. E' servito in tutte le vinerie della città, al White Bar come al 21, per esempio. Per gli appassionati della schiuma, la trattoria Les Brasseurs propone un'interessante varietà di birre artigianali.