Capitale de la Confédération où siège le gouvernement, Berne compte logiquement quelques-uns des restaurants gastronomiques les plus récompensés de Suisse, comme le Meridiano qui, de surcroît, offre une vue panoramique sur les Alpes bernoises. Ancré dans la tradition du Schweizerhof, le Jack's Brasserie propose une cuisine française dans une ambiance «fin de siècle» alors que le Büner vous réserve un cadre bucolique dans son jardin.
Il est plus facile en Suisse alémanique de trouver un restaurant végétarien ou végétalien, et Berne ne fait pas exception ...
A Berne, les restaurants italiens sont nombreux. Que leur carte s'inspire de la cuisine du Tessin ou de celle de Toscane...
En matière de cuisine ethnique, Berne compte de nombreux établissements proposant des mets issus des cultures chinoises...
Que ce soit pour déguster une soupe aux oignons, spécialité locale, des cornettes au fromages, des saucisses de porc ou une...