De par son importance touristique et ses nombreux festivals, Lucerne a attiré quelques-uns des plus grands noms de la cuisine, comme au National ou au Scala de l'Art Deco Hotel Montana. Modernes ou classiques, les restaurants haut de gamme de Lucerne proposent dans tous les cas des mets originaux.
Les établissements strictement végétariens ou vegan sont rares à Lucerne, excepté le Tibits...
Dans le domaine de la cuisine italienne, les restaurants ne manquent pas à Lucerne. On peut y déguster des plats...
L'offre en matière de cuisine ethnique est assez large à Lucerne et plusieurs cultures sont représentées...
Pour déguster un Chügelipastete, une spécialité lucernoise à base de viande de veau, ou des filets de corégone du lac...