Tous les types de cuisine sont représentés à Neuchâtel où l'on peut déguster des sushis au Yamato ou des spécialités mexicaines au restaurant Cactus. La ville compte également plusieurs établissements de cuisine turque, indienne ou africaine, dont l'Abyssinia.
La ville de Neuchâtel dénombre plusieurs restaurants servant des plats végétariens ou végétaliens, comme la Pinte de...
Pizzeria ou cuisine traditionnelle italienne sont bien représentées dans les restaurants de Neuchâtel, comme à la Casa...
Plusieurs restaurants gastronomiques ou récompensés par les guides culinaires sont installés à Neuchâtel. Le restaurant...
Les spécialités de Neuchâtel sont la sèche au lard, la taillaule aux raisins (une brioche) les tripes à la neuchâteloise et...