Plusieurs restaurants gastronomiques ou récompensés par les guides culinaires sont installés à Neuchâtel. Le restaurant O’terroirs de l'hôtel Beau-Rivage ou la Maison du Prussien sont très cotés, tout comme le Bureau.
La ville de Neuchâtel dénombre plusieurs restaurants servant des plats végétariens ou végétaliens, comme la Pinte de...
Pizzeria ou cuisine traditionnelle italienne sont bien représentées dans les restaurants de Neuchâtel, comme à la Casa...
Tous les types de cuisine sont représentés à Neuchâtel où l'on peut déguster des sushis au Yamato ou des spécialités...
Les spécialités de Neuchâtel sont la sèche au lard, la taillaule aux raisins (une brioche) les tripes à la neuchâteloise et...