Schweizer Spezialitäten

Man darf nicht vergessen, dass die für das Fondue verwendeten Käsesorten Greyerzer und Vacherin aus dem Kanton Freiburg stammen! Die Schweizer Küche ist daher gut vertreten, und zwar mit Feinschmeckerlokalen wie dem Hôtel de Ville als auch mit Beizen und Cafés, etwa dem La Pinte des Trois Canards, wo Fondues und Rösti aufgetischt werden. Geniesser würden das Restaurant Le Chasseur für sein Raclette auszeichnen.