Gastronomie
Mit über 300 Restaurants hat Lausanne schweizweit vergleichsweise eine äusserst hohe Restaurantdichte. Etliche Lokale figurieren zudem jedes Jahr im Guide Michelin und Gault & Millau, darunter das berühmte Restaurant Anne-Sophie Pic im Hôtel Beau-Rivage, das Restaurant de l‘Hôtel de Ville von Benoît Violier oder das Le Cinq.
- Restaurant Anne-Sophie Picplace du Port 17-19 1006 Lausanne
- Au Chat Noirrue Beau-Séjour 27 1003 Lausanne
- Eligorue du Flon 8 1003 Lausanne
- Le Cinqrue Centrale 9 1003 Lausanne
- Côté Jardinrue du Grand-Chêne 7 1003 Lausanne
- Restaurant du Château d’Ouchyplace du Port 2 1006 Lausanne
- L'Indochineavenue d'Echallens 82 1004 Lausanne
- Restaurant de l’Hôtel de Villerue de Lausanne 1 1030 Bussigny
-
Vegetarisch & Vegan
![Vegan]()
Abgesehen vom Fraisier und vom Veganopolis Café gibt es nur wenige vegetarische oder vegane Restaurants in Lausanne...
-
Italienisch
![Pizza]()
Die Küche Italiens, seien dies nun toskanische, apulische, kalabrische oder sizilianische Spezialitäten, spielt bei den...
-
Aus aller Welt
![paelle]()
Bei den Restaurants mit internationaler Küche ist die Vielfalt etwas weniger gross als in anderen grossen Schweizer Städten...
-
Schweizer Spezialitäten
![raclette]()
Lausanne beherbergt mehrere Dutzend Lokale mit regionaler Schweizer Küche. Die Bündnerplatte oder das Zürcher Geschnetzelte...
