Ethnique

A Genève, les restaurants ethniques ne manquent pas. D'inspiration libanaise, comme Chez Fouad, chinoise, comme La Baguette d’Or ou péruvienne comme à la Rosa Morena, les établissements rivalisent d'ingéniosité pour proposer des mets dépaysants et de qualité. Les cuisiniers s'inspirent des traditions marocaines à l'image de Nomades ou des saveurs venues tout droit d'Ethiopie pour l'Awash.