Végétarien & Vegan

La ville de Neuchâtel dénombre plusieurs restaurants servant des plats végétariens ou végétaliens, comme la Pinte de Pierre-à-Bot ou le Paprika. Cependant, aucun établissement n'est uniquement consacré à ce type de cuisine. Le Bar de l'Univers propose, quant à lui, des en-cas végétariens.