Raclettes, fondues et assiettes valaisannes font partie des spécialités culinaires de Sion, généralement servies avec un cru local. La plupart des restaurants de la cité proposent des assiettes valaisannes à tout moment de la journée, comme la Glacière. Pour une fondue ou une raclette, il faudra se diriger vers le Vieux Valais ou le Grotto de la Fontaine.
Il n'existe aucun restaurant uniquement végétarien ou vegan à Sion. Par contre, les restaurants et les auberges proposent...
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