Spécialités Suisses

Les spécialités de Neuchâtel sont la sèche au lard, la taillaule aux raisins (une brioche), les tripes à la neuchâteloise et la fondue aux trois fromages. La Taverne Neuchâteloise vous permettra de goûter quelques-unes des spécialités locales, tout comme l’hôtel-restaurant Du Marché. La Fugue, table de l’hôtel Alpes et Lac, propose des spécialités issues des différents cantons suisses.