Spécialités Suisses
Lausanne concentre plusieurs dizaines d'établissements dédiés aux cuisines régionales suisses. Les cartes comblent toutes les attentes: planche des Grisons ou émincé de veau à la Zurichoise à La Pinte Besson, une auberge fondée en 1780; croûte et viande séchée au Café Romand; fondue et röstis au Vieil-Ouchy.
- La Pinte Bessonrue de l'Ale 4 1003 Lausanne
- L'Ardoiseavenue de Cour 4 1007 Lausanne
- Chalet Suisseroute du Signal 40 1018 Lausanne
- Hôtel Mirabeauavenue de la Gare 31 1003 Lausanne
- Café du Vieil-Ouchyplace du Port 3 1006 Lausanne
- Café L'Evêchérue Louis-Auguste-Curtat 4 1005 Lausanne
- Café Romandplace Saint-François 2 1003 Lausanne
- La Couronne d'Orrue des Deux-Marchés 13 1005 Lausanne
-
Végétarien & Vegan
![Vegan]()
S’il existe peu de restaurants strictement végétariens ou végétaliens à Lausanne, à l’exception du Fraisier et de...
-
Italien
![Pizza]()
Qu'elle soit originaire de Toscane, de Sicile, de Calabre ou des Pouilles, la cuisine italienne s'est fait une place de...
-
Gastronomique
![gastro]()
Avec plus de 300 restaurants recensés, Lausanne figure parmi les villes les mieux fournies de Suisse en matière de...
-
Ethnique
![paelle]()
Dans le domaine de la restauration ethnique, Lausanne dispose d'un peu moins de diversité que d'autres grandes villes de...
